羊肺汤

【原料】羊肺1具，杏仁、绿豆粉、柿霜、酥油各30克，白蜂蜜60克。

【制作】先将杏仁去皮后研成细末，同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内，倒入蜂蜜调匀，然后边调边加清水少许，成浓汁状待用。将羊肺用清水冲洗干净，挤尽血水，再将药汁灌入羊肺内，然后将羊肺装在容器内加水约500毫升，隔水炖熟，取出羊肺装入碗，注入汤汁即成。

【作用】滋阴、益气、养血、利尿。适用于肺心病、肺气肿患者。