猪蹄

　　[名称]猪蹄、猪爪、猪手。

　　[性味]味甘、咸，性平。

　　[归经]入胃经。

　　[作用]补血、通乳、托疮，用于虚弱、产妇乳少，痈疽，疮毒等。

　　[成分]蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素、菸酸。