鲤鱼羹

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《圣济总录》鲤鱼羹
《普济方》鲤鱼羹
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《圣济总录》卷一九○:鲤鱼羹

【处方】鲜鲤鱼1头(理如食法)黄耆(锉,炒)当归(切,焙)人参 生地黄各15克 蜀椒(拣)10粒(炒)生姜7.5克 陈橘皮(汤浸,去白)7.5克 糯米30克

【制法】上九味,锉后八味令匀细,纳鱼腹中,用绵裹合。

【用法用量】以水600毫升煮鱼熟,去骨取肉,及取鱼腹中药同为羹,下少盐、醋,热啜汁吃。

【摘录】《圣济总录》卷一九○

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《普济方》卷二五九:鲤鱼羹

【处方】鲤鱼1枚(制如食法),莼菜4两,葱白2合。

【用法用量】上调和豉汁,煮作羹食之。

【摘录】《普济方》卷二五九

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