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- 《民间方》鸡汁粥
- 《中国烹饪》鸡汁粥
《民间方》:鸡汁粥
【处方】母鸡1只 粳米100克
【制法】将鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用文火煮至粥稠即可。
【用法用量】每日早晚餐,温热服食。
【注意】伤风感冒或发热不宜食用。
【摘录】《民间方》
《中国烹饪》:鸡汁粥
【处方】母鸡1只(3-4斤,重者,剖洗干净后,浓煎取汁),粳米2两。
【用法用量】以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐或点心,温热服食。
【注意】体质壮实的老人,以及伤风感冒或生病发热期间不宜食用。
【摘录】《中国烹饪》
鸡汁粥
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